'Süße' Sauerkirsche 'Achat' Bestellnummer 4422878

Standort Süd- Südwestlage, möglichst geschützt und warm.

Boden Tiefgrundig, kalkhaltig und durchlässig.

Bei der Pflanzung die Rebe so weit in den Boden setzen, daß die Veredelung oberirdisch verbleibt. Die Veredelung befindet sich ca. 5 cm unter der Vergabelung. Die Wurzeln sollten bei der Pflanzung ca. 20 cm von der Wand entfernt sein. Die Triebe bis auf 3 Knospen zurückschneiden, im Laufe des Sommers entstehen daraus mehrere Triebe und diese werden aufgebunden. Austrieb: Anfang/Mitte Mai.

Frucht Schwarzblau und dattelförmig. Reifezeit: ab Mitte September. Wein trägt nur an Jungtrieben, die aus dem zweijährigen Holz wachsen.

Düngegaben Bei guten Böden nur alle 2 Jahre mit einem organischen Volldünger versorgen.

Schnitt Im 1. Sommer nicht schneiden.

Im 1. Winter (Ende Dez./Anfang Jan.) schneidet man die Ausläufer auf ca. 40 cm oberhalb der Erdoberfläche zurück. Es bleiben mindestens 3 Augen an jedem Trieb erhalten.

Im 2. Sommer treibt der Wein dann aus allen Augen (Ausläufer dann im Juli am Spalier anbinden).

Im 2. Winter schneidet man den Hauptstamm auf ca. 75 cm, die Ausläufer auf etwa die Hälfte zurück.

Winter Die Veredlungsstelle mit Tannenreisig abdecken.