Vielfalt der Bohnenpflanzen
Bohnen gibt es in zahlreichen Formen und Farben, die sich für unterschiedliche Gartenflächen und Anbaumethoden eignen. Von robusten Buschbohnen, die kompakt wachsen und schnell erntereif sind, bis zu kletternden Stangenbohnen, die Platz sparen und dekorativ an Rankhilfen gedeihen, lässt sich der Garten optimal nutzen. Neben klassischen grünen Bohnen bereichern auch bunte Sorten den Anbau, bringen Abwechslung auf den Teller und sorgen für interessante Akzente im Beet.
Pflege und Ernte
Bohnen gedeihen am besten an sonnigen Standorten auf lockeren, nährstoffreichen Böden. Sie sind relativ pflegeleicht, benötigen aber regelmäßige Bewässerung und gegebenenfalls Rankhilfen für die kletternden Sorten. Mit etwas Aufmerksamkeit beim Gießen und der Ernte lassen sich die Pflanzen über Wochen hinweg nutzen und liefern immer wieder frisches, knackiges Gemüse. Wer die Bohnen rechtzeitig erntet, wird mit geschmackvollen Früchten belohnt, die sich direkt für die Küche verwenden oder schonend lagern lassen.