Topinambur

Best.-Nr. 66613

Vieles, was wir essen, macht uns dick und krank. Die Diätkartoffel Topinambur ist schmackhaft und gesund. Hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Inulin (bis 16%). Inulin wird unter Einwirkung von Enzymen und Säuren in eine speziell für Diabetiker verträgliche Zuckerform umgewandelt. Darüber hinaus ist Topinambur ein wichtiger Mineralstofflieferant und natürlicher Appetit zügler. Sie verleiht Salaten, Aufläufen und Suppen ein feines, nussiges Aroma. Ernte: Pro Pflanze ca. 2 bis 3,5 kg Knollen. Wuchshöhe: bis zu 3,50 m. Knollen frosthart. Blüte ähnlich wie eine Sonnenblume.

Geliefert wird je 1 Packung mit 10 Knollen.