Stachelbeeren

Stachelbeeren stehen am liebsten an einem hellen und sonnigen, aber auch leicht schattigen Standort. Pralle Sonne ist zu vermeiden, da die Früchte sonst schnell einen Sonnenbrand bekommen. Der Pflanzboden sollte feucht, nährstoffhaltig und humos sein. Stachelbeeren sind Flachwurzler, man sollte also auf genügend Wässerungen achten.

Vor der Pflanzung werden die Wurzeln etwas gekürzt, die Pflanzen gut gewässert und die Erde mit Kompost oder etwas Beerenobstdünger angereichert.
Das Pflanzloch sollte etwa doppelt so breit und hoch wie das Wurzelwerk sein, damit die Wurzeln nicht geknickt werden. Halb- und Hochstämme mit einem Pfahl stützen. Damit die Pflanzen im Winter geschützt sind, eine dicke Schicht aus Laub, Kompost oder Grasschnitt aufbringen. Zusätzlich werden dem Boden durch den Abbau der Auflage wichtige Nährstoffe zugeführt. Während des Sommers sollte die Mulchauflage immer wieder aufgefüllt werden.

Früchte bilden sich bei Stachelbeeren bereits am einjährigen Holz und an den Seitentrieben aus dem Vorjahr. Nach der Ernte werden
2-3 der kräftigsten Bodentriebe stehen gelassen, die übrigen Triebe und sich überlappende Äste werden entfernt. In späteren Jahren werden nur die alten, schwarzen und zu dicht stehenden Triebe abgeschnitten, die Neutriebe bleiben stehen. Hierdurch erreicht man einen nicht zu dicht wachsenden Strauch, was die Gefahr von Pilzkrankheiten mindert, da das Gehölz nach Regen und Tau schneller abtrocknen kann.

Ganz neu bei uns sind Säulen-Stachelbeeren. Sie eignen sich durch Ihren schmalen Wuchs ausgezeichnet zur Kultivierung auf Balkon und Terrasse. Bei einer Kübelpflanzung sollte das Pflanzgefäß eine Größe von mindestens 50x50x50 cm haben. Diese Gehölze müssen regelmäßig ausgelichtet und durch einen Pfahl gestützt werden. Seitentriebe von unten her auf ca. 30 –40 cm einkürzen, nach oben hin kürzer, damit die pyramidale Form erhalten bleibt. Bei zu starker Seitenverzweigung ganze Triebe wegnehmen, damit eine gute Belichtung und Ernte gewährleistet ist. Die Höhe der Säule kann man selbst bestimmen, indem man den Leittrieb an einem Bambusstab weiterführt oder die Spitze in der gewünschten Höhe wegnimmt. Im Winter sollte der Kübel ummantelt werden.